Desde que foi implantada pelo governo do estado, a terceirização da merenda escolar em Santa Catarina vem causando polêmica. Alunos, pais e professores reclamam da qualidade da merenda. Muitas crianças deixaram de fazer o lanche na hora do recreio. A Secretaria de Desenvolvimento Regional em Tubarão afirma que o problema é isolado e que vai tomar as providências necessárias. Na Secretaria Regional de Laguna a reclamção é em relação a contratação das merendeiras. Faltou ética, profissionalismo, seriedade por parte da empresa "RISOTOLÂNDIA". Várias "candidatas" a merendeiras foram humilhadas pelas técnicas responsáveis pela entrevista. Os atestados ocupacionais, ou seja, a segunda via do atestado não foi entregue as candidatas que passaram por exames médicos e entrevistas. Muitas estão buscando na justiça os seus direitos.
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